Úvodní stránka > Hotovo 1-2-3, Kuchařka pro Olgu, Sladkosti > Muffiny – základní těsto

Muffiny – základní těsto

Toto těsto vzniklo kombinací několika mnoha receptů a dlouhodobým zkoušením, takže výsledek je opravdu zaručen.

Potřebujeme (na 12 muffinů):

  • plech na muffiny a papírové formičky na muffiny
  • 120g hladké mouky (dávám na půl pšeničné a půl špaldové, ale může být jen pšeničná)
  • 100g polohrubé mouky (dávám na půl pšeničné a půl špaldové, ale může být jen pšeničná)
  • 2 vejce
  • 100g cukru
  • 1/4 hrnku oleje
  • 1/2 kypřicího prášku do pečení
  • mléko
  • volitelně: skořice, kakaoo
  • až 100+100g náplně

Zapnu troubu na pečení zhora, zdola a teplotu na 200°C (horkovzdušná trouba, elektrická).

Plech na muffiny vypložím papírovými košíčky.

Ingredience smíchám v misce a gumovou stěrkou vytvořím hustší těsto (konzistence asi jako jogurt, nebo kysaná smetana). Nakonec přidám různé náplně. Potom dvěma lžícema plním do formiček.

Dám do trouby a peču 20min na 200°C.

Příklady náplní:

  • borůvky a hořká čokoláda (na kousky)
  • hrušky (kompot) a skořice
  • rozinky a hořká čokoláda
  • jahody
Advertisements
  1. Zatím nemáte žádné komentáře.
  1. No trackbacks yet.

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s

%d bloggers like this: