Kefírový koláč s ovocem

Recept z časopisu Vlasta.

Potřebujeme:

• 2 dílky Hery (150g) – rozpustit
• 250ml kefíru
• 300g hladké mouky
• 200g krupicového cukru
• 2 vejce
• 1 prášek do pečiva
• drobenka
• 300g ovoce (můžou být švestky – pak do drobenky přidám mák, jablka (přidám skořici) hrušky, meruňky…)

Postup:

1. Zapnu troubu na pečení zhora, zdola a teplotu na 200°C (horkovzdušná trouba, elektrická).
2. Vypeckuji opláchnuté ovoce.
3. Připravím drobenku (máslo, cukr, polohrubou mouku smíchám v sypkou směs – rumaka prohnětu)
4. Vymažu máslem plech a vysypu hrubou moukou
5. Z ingrediencí udělám těsto, naliju na plech, posypu 1/2 drobenky, pokladu ovocem, posypu drobenkou navrch, dám péct
6. Peču cca 20-30min.

Advertisements