Úvodní stránka > Hotovo 1-2-3, Kuchařka pro Olgu, Studená kuchyně > Salát z manga – chuťovka ke grilovanému masu

Salát z manga – chuťovka ke grilovanému masu

Tenhle recept mám od kamaráda Aleše, který ho získal při svých cestách po světě a připravil nám ho ke grilovanému masu. Úžasná kombinace chutí a vůní!

Potřebujeme:

  • 1 velké zralé mango
  • červenou cibuli
  • koriandr nebo petržel
  • olivový olej
  • citronovou šťávu nebo šťávu z limetek
  • sůl
  • pepř
  • chilli papričky (čerstvé)
  • čerstvý zázvor

Postup:

Mango omyjeme a oloupeme škrabkou na brambory. Nožem odkrajujeme tenké plátky, které klademe do mísy. Červenou cibuli překrojíme napůl a nakrájíme na tenké plátky. Koriandr nasekáme na jemno a nasypeme do mísy. Chilli papričku nakrájíme na malé kousky. Zázvor nastrouháme na jemném struhadle. Je ale potřeba dát pozor na množství, aby s ohledem na použité chilli papričky nebyl salát moc pálivý. Z citronové šťávy, oleje, soli a špetky pepře připravíme zálivku na salát, který vlijeme do mísy a pořádně promícháme. Necháme 1-2 hodiny odležet v lednici. Podáváme ke grilovanému masu s bagetkou.

Reklamy
  1. Zatím nemáte žádné komentáře.
  1. No trackbacks yet.

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s

%d bloggers like this: